Köksfläktar finns i en rad olika varianter, alla med samma syfte, nämligen att ta bort matoset. Det finns köksfläktar som suger ut luften och de som suger in den, för att efter att den har blivit renad blåsa ut den igen. Köksfläktar som suger ut luften är i regel mindre och kan ha nackdelen i att då de bara suger ut luft, kan trycket i huset eller lägenheten förändras och orsaka ett undertryck som gör att det blir dragigt. Det är dock ett problem som nästan bara uppstår om köksfläkten är igång under en längre tid.
De fläktar som renar luften den suger in för att sedan pytsa ut den igen är större och ligger också i regel i en annan prisklass.

Olika design med samma funktion

Vad gäller design och utseende på köksfläktar finns det en hel uppsjö. En köksfläkt kan vara både inbyggd och fristående. De senare har blivit väldigt populära i och med att nyrenoverade kök ofta byggs kring en köksö. En fristående köksfläkt blir på ett annat sätt en del av den övriga stilen och designen i köket, medan en inbyggd fläkt, då den tar mindre plats samtidigt integreras mer i köksmiljön. Vad gäller funktionen på fläktarna är den densamma oavsett vilket man väljer.

Hur stor fläkt man behöver, det vill säga vilken kapacitet den ska klara av, beror på kökets storlek. Som med allting annat styr priset också vilken kvalitet man får, men det kan många gånger löna sig att handla på nätet. Många är skeptiska till att handla på nätet, framför allt då det handlar om dyrare investeringar och stora saker, men dagens näthandel är säker och många gånger kan man få både fri frakt och hjälp med installation.